Menyn

Questo è un menu

Vår À la carte-meny serveras tisdag-lördag, start klockan 17.00.
För barn upp till 12 år erbjuder vi barnportioner på ordinarie menyn, till halva priset.

V = Vegetariska rätter

Antipasti

FORMAGGIO E OLIVE  65:- V
Parmigiano Reggiano och Taggiascheoliver

RICOTTA BRUSCHETTA 75:- V
Semitorkad tomat, ricotta, basilika och balsamicoreduction

FICHI BRUSCHETTA 75:-  V
Fikon, getost och honung

CARNI  85:-
3 sorters Italienskt kallskuret

INSALATA FRUTTI DI MARE  125:-
Minipilgrimsmusslor, räkor, hjärtsallad, picklad gurka, löksallad, chilivinaigrette och rostade pinjenötter

ZUCCA E SPINACI  85:-
Rostad butternutpumpa med spenat, sherryvinaigrette och peccorino

CONFIT DI MAIALE  95:-
Confiterad griskind med picklat senapsfrö, mangold, dragonemulsion och krutonger

 

 Secondi

FIANCO DI CAPRESE  315:-
Grillad flankstek med tomat, buffelmozzarella, citron, basilika, salsa verde samt potatispuré smaksatt med parmesan

MERLUZZO CON SEMI DI FINOCCHIO  315:-
Fröbakad torskrygg med bönor, fänkål, snökrabba, fänkålsbuljong samt dillsmör

HAMBURGER DI VITELLO 180:-
Kalvfärsburgare med karamelliserad rödlök, provolone, tryffelmajjo, hemgjord salviaketchup och parmesanslungad pommes

Pasta e risotto

RAVIOLACCI CON QUATTRO FORMAGGIO  165:- V
Ravioli fylld med fyra ostar, serveras med paprikasås, semitorkad tomat, mascarpone och örtkrutonger

PAPPARDELLE DA BOLOGNA  175:-
Långkok på högrev, rödvin och timjan, serveras med Grana Padano

CONCHIGLIONO  DAL MARE CON CHORIZO  190:-
Stor snäckpasta med blåmusslor, tomat, rödvin, chorizo och havskräfta

RISOTTO  215:-
Varieras utefter säsong och tillgång – prata med din kypare

 

Pizza e pane

PIZZA PROSCIUTTO  165:-
Mozzarella, rödlök, cocktailtomater, prosciutto, ruccola och pesto

PIZZA SALMONE  165:-
Tomat, mozzarella, kallrökt lax, kapriscrème och babyspenat

PIZZA CON FORMAGGIO DI CAPRA  155:- V
Tomat, mozzarella, getost rödlöksmarmelad, valnötter och honung

KING SIZE eller KING SIZE DELUXE  199:-/255:-
Räkor, rågbröd, ägg, majonnäs, mixsallad
”DELUXE” med löjrom

 

DOLCE E FORMAGGIO

FRUTTO DELLA PASSIONE E LIME  95:-
Limepannacotta, passionsfruktcurd, limemaräng, passionsfruktkrisp och brynt smör

MIELE COBNUT E CIOCCOLATO  95:-
Choklad- och hasselnötscrème, honungsflarn, vukansocker och honungsglass

FORMAGGIO CUCINA PREFERITI  110:-
Kökets val av ostar med tillbehör

GELATI E SORBETTI  75:-
Kökets val av glassar och sorbet

TARTUFI AL CIOCCOLATO  28:-
Incontros chokladtryffel

Barnmeny

ANTI PASTI 30:-
Prosciuttoskinka, salami, parmesanost

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE 65:
Spagetti Bolognese

PIZZA 65:
Pizza med tomatsås, mozzarella, skinka

GELATO AL CIOCCOLATO 35:-
Vaniljglass med chokladsås